تبلیغ وینک مگ

آموزش تهیه کوفته برنجی خوشمزه برای خانم های خوش سلیقه


مواد لازم:

۱/۲ کیلوگرم گوشت چرخ شده

۱/۲ پیمانه لپه

۱ پیمانه برنج

۱/۲ کیلوگرم سبزی کوفته

۱ عدد تخم مرغ

۲ عدد پیاز

۲ قاشق سوپ خوری رب گوجه

۱۰۰ گرم زرشک

۱۰۰ گرم گردو

به میزان لازم نمک و فلفل

به میزان لازم روغن

به میزان لازم زردچوبه

طرز تهیه:

۱٫ برنج و لپه را نیم پز می کنیم.

۲٫ گوشت را با نمک و فلفل و زرچوبه حسابی ورز می دهیم تا کمی چسبندگی پیدا کند .سپس برنج و لپه و سبزی ساطوری شده را به آن اضافه می کنیم و با یک عدد تخم مرغ حسابی ورز می دهیم.

۳٫پیاز داغ را آماده می کنیم . به اندازه یک نارنگی از مخلوط گوشت بر می داریم و در وسط آن پیاز داغ و زرشک و گردو می گذاریم . برای تک تک کوفته ها این کار را انجام می دهیم.

۴٫ رب را در کمی پیاز داغ تفت می دهیم و آهسته به آن ۴ لیوان آب اضافه می کنیم و می گذاریم تا جوش بیاید. کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم.

۵ -وقتی آب در حال جوش بود کوفته ها را در آن می گذاریم. حدود ۱ ساعت زمان می برد تا آماده شود.

منبع کفشدوزک

سایت یکی یه دونه

→ خواندن مطلب قبلی

نکات تهیه کیک قابلمه ای بدون فر برای خانم ها

خواندن مطلب بعدی ←

آموزش تهیه نودل برای بانوان

نوشتن نظر شما

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *