1. صفحه نخست
  2. نکات آشپزی

دسته: نکات آشپزی

خانم های خونه چگونه سبزی تازه نگه داریم؟؟

سبزیها در یک کیسه قرار داده و کمی بادش کنید، سپس کیسه را از بالا پیچیده و با یک باند لاستیکی ببندید. هوای کافی باعث تازه ماندن سبزی می شود.

راه تشخیص بیکینگ پودر سالم

یک قاشق کوچک بکینگ پودر را در یک استکان آبجوش بریزید اگر بجوش افتاد بکینگ پودر شما سالم و تازه است.

مدت زمان استفاده از سالاد الویه

سالاد الویه رابیش از 2روز نگه ندارید‼️ سیب زمینی پخته که بیش از۲روز نگهداری شود دارای میکروبی بنام باسیلوس است که بسیارخطرناک، سمی واسهال آورست! مایونز عامل پوکی استخوان وسم کبدست‼️

علت خشک شدن کیک و شیرینی پس از پختن

1- باید مواد اولیه را با دقت اندازه گیری کرد. زیرا زیاد شدن مقدار شکر، یکی از دلایل سفت شدن بیسکویت یا شیرینی است. 2- اگر شیرینی به مدت طولانی و با دمای بالا پخته…

نکته درباره پیازچه

ته پیازچه ها را اگر داخل آب بندازید، بعد از چند روز مجدد رشد میکند و میتونید داخل غذا استفاده کنید 🍃

مدت زمان نگهداری نان در یخچال

🍞 نان را بیش از سه روز در یخچال نگه ندارید. ⚠️مصرف نان مانده ابتلا به بیماری های عفونی را افزایش میدهد‌.

برای جلوگیری از پوکی استخوان کشک بادمجان بخوریم

این غذا به علت داشتن کلسیم، فسفر، منیزیم و مواد مغذی فراوان موجب استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها می‌شود و از بروز پوکی استخوان در افراد جلوگیری می‌کند.

چگونگی استفاده از سبزیجات

این عقیده که خام خوردن همه سبزیجات، مفیدتر از پختن آنهاست، اشتباه است.در بسیاری سبزیجات مانند اسفناج، کلم، قارچ و غیره موادی وجود دارد که تنها به صورت پخته، قابل جذب در بدن ما هستند.